Essen

[armada7800]

Bei mir gab es gestern Nudeln mit Rindergulasch.

Heute gibt es Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons in einer Kokosmilch-Erdnuss-Sauce mit Reis.

Da wuerde mich doch sehr das Rezept zu interessieren!!

Das ist so einfach, wie es da steht....Hähnchenbrust schnetzeln und in etwas Sojasauce marinieren, dann mit Zwiebeln, Champignons (ich habe sie geviertelt) anbraten und mit einer Dose Kokosmilch ablöschen, dann 2 EL Erdnussbutter dran und abschmecken, je nach Geschmack etwas mehr Erdnussbutter. ca 15 Minuten bei niedrigster Temperatur gar ziehen lassen, es sollte nicht köcheln.

Die Champignons habe ich geviertelt, da ich mit Stäbchen gegessen habe, man kann sie aber in eine gewünschte Form bringen

[Hazel]

Danke Heidrun! Das hoert sich lecker an! Und ist wirklich einfach und schnell gemacht! Perfekt!

[armada7800]

bunny Danke Heidrun! Das hoert sich lecker an! Und ist wirklich einfach und schnell gemacht! Perfekt!

Gerne... ich hab noch vergessen, dass ich etwas Chili ran getan habe, eine leichte Schärfe tut dem ganz gut.

[Jutta]

Heute gibt es Weißkohleintopf.

[Leon]

Wir hatten Currywurst mit Pommes. Da auf unserem Curry-Streuer der Inneneinsatz komischerweise fehlte, hatte ich eine Currywurst mit gehäuftem Curry. Schmeckte aber auch so!
Ich esse nämlich die Currywurst so, wie man sie früher gegessen hat: Ganze Wurst - nachdem sie gar ist - in Längstrichtung einschneiden, Currcpulver hinein und Gewürzketchup drüber.

[Jutta]

Heute gibt es Feine Berliner Bratwürste mit Sauerkraut und Kartoffelpüree.
Und bei Euch????

[Anne]

Und bei Euch????

Birnen, Bohnen und Speck von gestern

[Dhana]

Bei uns Kartoffel-Hackfleisch-Paprikatopf.

[Leon]

Wir hatten heute geschnetzeltes Schweinefleisch in Rahmsoße,
mit Rosenkohl und "Kroketten".
Die "Kroketten" waren öliger Matsch, von mir zubereitet!
Vermutlich habe ich zu viele gleichzeitig in die Fritteuse versenkt und die Temperatur ist zu weit abgesunken, A. hat aber ganz tapfer davon gegessen.

Manchmal ist man froh, wenn das Mittagessen erledigt ist.

[Uwe]

die werden eigentlich ganz gut im backofen und das sogar fettfrei.

[Sauron]

Die "Kroketten" waren öliger Matsch, von mir zubereitet!
Vermutlich habe ich zu viele gleichzeitig in die Fritteuse versenkt und die Temperatur ist zu weit abgesunken

Es gibt auch Kroketten, die für Friteusen ungeeignet sind. Wir hatten auch mal so welche. Die haben sich mit Fett vollgesogen und sind nicht knusprig geworden. Man kann nicht jede Krokette gleichermaßen in der Friteuse zubereiten. Aber stimmt schon: Auf die Menge kommt es auch an. Kroketten sind da immer etwas empfindlich. Mit Pommes hat man diese Probleme nicht.

Ist esse gleich Nudeln von gestern - einfach nur mit Curry-Ketchup. *mjam*

[Leon]

Auf der Tüte stand in fetten Lettern Geschrieben: "Für die Fritteuse". nick
Es lag sicher an der Menge...
Beim nächsten Mal nehmen wir vielleicht auch die Backofen- Dinger.

[Jutta]

heute Schni, Bluko und Saka

Diese Art, Euch zu informieren, ist mal eine Ausnahme.

[Leon]

heute Schni, Bluko und Saka

Diese Art, Euch zu informieren, ist mal eine Ausnahme.

Das gibt`s ja auch bei eich nur selten. Da kann man es auch schon mal ausgiebig erwähnen!

[armada7800]

Bei mir gibt es heute abend ein Schinken-Champignons-Omelette und Gurkensalat.