Essen

[Leon]

Lachen ist immer gut!!!

[Gast]

Saure Leber.

250g Schweine oder Kalbsleber
1 Zwiebel
1 Loorbeerblatt
100ml Sahne
Essig 2 Essl.
Salz

Leber klein schneiden, Zwiebel in Würfel schneiden, Fett in eine Pfanne geben, die kl. geschn. Zwiebel rein, andünsten, die kl. geschn Leber dazu, alles leicht anrösten lassen, mit Mehl bestäuben, mit Brühe aufgießen, Loorbeerblatt dazu, salzen, pfeffern, den Essig dazu und zum Schluß etwas Sahne einrühren.
Dazu Kartoffelbrei.
Guten Appetit!
Anneli

[Gast]

Bei uns gibt es manchmal heiße Kartoffel, mit Butter und Romadur, dazu Milch. Oder Buttermilch.
Auch sehr lecker.
Anneli

[Jutta]

Danke für das Rezept, Anneli

[Sauron]

Wir haben uns heute am Buffet in einem Autohaus bedient und da gab es irgendwelches türkisches Teigzeugs, dass ich nicht genau benennen kann. Da war einmal eine Teigtasche mit Spinat gefüllt, dann ein Teigfladen mit Hackfleischpaste und irgendein undefinierbarer anderer Teigfladen. Waren aber alle drei sehr lecker. Dazu gab es eine frische Kräuterpaste.

Heute Abend gibt es dann Essen von McDonalds. Das muss auch mal wieder sein!

[Gerrit]

Ich hatte heute Pommes mit Bratwurst in Bochum

[schnubbel]

Keine Currywurst????

Dann hast Du was verpasst Gerrit!

Und am besten hat sie mir immer geschmeckt nachts um 4 auf `m Puff.

schnubbel

[Gerrit]

@ Schnubbel ich habe in Bochum schon mal ne Currywurst gegessen

[Gast]

:shock: Keine Currywurst????

Dann hast Du was verpasst Gerrit!

Und am besten hat sie mir immer geschmeckt nachts um 4 auf `m Puff.

schnubbel

Was, wo? Puff? Aber, aber!

[Anne]

Und am besten hat sie mir immer geschmeckt nachts um 4 auf `m Puff.

Muss ganz schön "zugig" gewesen sein, die Currywurst ist bestimmt kalt geworden

[Leon]

Grundsätzlich ist das ein Feinschmecker-Tip!
Wir haben früher leidenschaftlich gern in Kiel am Ffup (ich verschlüssele das mal) nachts Frikadellen gegessen. Die waren nirgendwo anders sooo lecker!!!!
Leider wurde diese spezielle Imbissbude irgendwann abgerissen.
Aber noch heute kommt manchmal "Weisste noch, damals die leckeren Frikadellen vom Ffup" ?

[Jutta]

:lool: Grundsätzlich ist das ein Feinschmecker-Tip!

Das kann ich mir vorstellen.

[Leon]

Doch, Jutta, manchmal gibt es Geheimtips, die man kaum glauben mag!

Wir haben heute Gulasch - gemischt, Schwein und Rind - mit Salzkartoffeln und grünen Bohnen. Es riecht hier schon sehr anregend!

[Gabriele]

und bei uns gibt es Spanferkelrollbraten mit Sazkartoffeln und Mischgemüse,das riecht auch schon verdammt lecker

[Jutta]

Leon, ich bekomme das von hinten nach vorne Wort Ffup im Zusammenhang mit Essen nicht auf die Reihe.

Bei uns gibt es heute Kalbsleber mit Zwiebelringen, Rotkohl und Kartoffelbrei.

Saure Leber wollte der Herr nicht. Ich soll mal endlich aufhören, so komische Sachen kochen zu wollen. Hab ihn wohl mit einigen Rezepten aus Foren verschreckt.